L’azione di pesca è del tutto simile a quella in drifting per i tonni. La pasturazione sarà però più contenuta. Soprattutto, si utilizzeranno pezzi più piccoli. Da ogni sarda ricaveremo 3 o 4 pezzi in base alle dimensioni. Efficace, in fase di pasturazione, è l’uso del macinato. Le sarde innescate andranno calate a profondità mai eccessive e comunque differenti tra loro ed allontanate a una distanza dipendente dalla corrente, in modo che idealmente si trovino alla stessa profondità della pastura. Per questo si usa  un piombo lungo la lenza e come galleggiante il solito palloncino gonfiato. Se l’allestimento della vostra imbarcazione lo consente, conviene pescare con non meno di 3-4 canne contemporaneamente. Gli alletterati sono pesci gregari e spesso giungono numerosi sulla scia della pastura. Così, le ferrate multiple non sono certo una rarità.

All’abboccata prenderemo la canna in mano, sfilandola dal portacanna. Il pesce, esaurita la prima fuga, andrà pompato con energia proporzionata al carico di rottura della lenza impiegata. Si raccomanda una corretta taratura della frizione del mulinello. Con una azione decisa ma senza forzare mai l’azione di recupero, riusciremo ad avere la meglio sul pesce e a portarlo al raffio in meno di 5-10 minuti. Il tempo dipende naturalmente dall’attrezzatura più o meno light utilizzata e dalle dimensioni del pesce. Ricordatevi sempre che quello che conta è l’esito finale della vostra azione, non il tempo che avrete impiegato a portare il pesce in barca. Meglio quindi lasciare correre un po’ il pesce nelle prime fasi e stancarlo successivamente con un’azione senza pause ma senza rischi eccessivi. L’alletterato si comporta un po’ come il tonno e una volta esaurito l’effetto delle prime fughe, tenderà a portarsi verso il fondo e ad effettuare degli ampi giri in tondo sotto la barca. Metro dopo metro, guadagneremo filo per condurre al raffio il pesce con limitate energie in corpo.Appena catturato, è necessario procedere con il dissanguamento del pesce. Come per i tonni, con un coltello ben affilato dovremo incidere la carne subito dietro le pinne pettorali, in zona leggermente ventrale e sui fianchi, subito prima della coda e lasciare il pesce in acqua per alcuni minuti.